Tuesday, June 30, 2020
Jenis Jenis Nanas Di Indonesia Manfaat dan pembudidayaan
Setelah kita mengenal sejarah nanas dan asal usulnya kali ini kita akan membahas Jenis Jenis Nanas Di Indonesia, Manfaat dan pembudidayaan. Nanas, nenas, atau ananas (Ananas comosus (L.) Merr.) adalah sejenis tumbuhan tropis yang berasal dari Brazil, Bolivia, dan Paraguay. Tumbuhan ini termasuk dalam familia nanas-nanasan (Famili Bromeliaceae). Perawakan (habitus) tumbuhannya rendah, herba (menahun) dengan 30 atau lebih daun yang panjang, berujung tajam, tersusun dalarn bentuk roset mengelilingi batanq yang tebal. Buahnya dal.am bahasa Inggris disebut sebagai pineapple karena bentuknya yang seperti pohon pinus. Nama 'nanas' berasal dari sebutan orang Tupi untuk buah ini: anana, yang bermakna "buah yang sangat baik". Burung penghisap madu (hummingbird) merupakan penyerbuk alamiah dari buah ini, meskipun berbagai serangga juga memiliki peran yang sama.
Buah nanas yang biasa dijual bukanlah buah sejati, melainkan gabungan buah-buah sejati (bekasnya terlihat dari setiap 'sisik' pada kulit buahnya) yang dalam perkembangannya terqabunq-bersarna- sama dengan tongkol (spadix) bunga majemuk-menjadi satu buah besar. Nanas yang dibudidayakan orang sudah kehilangan kemampuan memperbanyak secara seksual, namun ia mengembangkan tanaman muda (bagian mahkota buah) yang merupakan sarana per-banyakan secara vegetatif.
Di Indonesia, Provinsi Lampung merupakan daerah penanaman nanas utama, dengan beberapa pabrik pengolahan nanas juga terdapat di sana. Berikut ini adalah jenis-jenis nanas yang ada di Indonesia.
A. Nanas Abacaxi
Gambar 2.1: Nanas Abacaxi Family Bromeliaceae.
Nanas Abacaxi hanya dipelihara di Brazil untuk pasaran lokal. Pada setiap pinggiran daunnya berduri. Adapun berat buahnya sekitar 1,5 kg. Biasanya dagingnya berwarna kuning pucat. Adapun manfaat buah nanas Abacaxi ini sangat cocok untuk disajikan sebagai buah meja.
Nanas sangat mudah ditanam dan dapat tumbuh di dataran rendah maupun tinggi. Akan tetapi, pertumbuhan yang maksimal dapat terjadi pada ketinggian antara 100-700 m di atas permukaan laut. Jika ditanam di daerah kering, tanahnya harus memiliki sistem pengairan yang baik.
Kedalaman air tanahnya tidak Lebih dari 150 cm. Adapun suhu udara rata-rata sebaiknya sekitar 30° C. Keadaan tanah harus ringan sehingga sedangkan tekstur setengah berat atau liat, porous, dan memiliki humus banyak. Derajat keasaman yang sesuai untuk tanaman berkisar antara 4,5 sampai dengan 5,5. Kesuburan tanah tidak menjadi kendala pertumbuhannya, asalkan kebutuhan zat hara nya apat terpenuhi.
B. Nanas Bogor
Gambar 2.2: Nanas bogor Family Bromeiiaceae.
Sesuai dengan namanya, nanas bogor berasal dari Kota Bogor. Nanas bogor banyak ditanam di sekitar Gunung Salak, Nanas ini sering juga disebut nanas nambo karena jenis ini sangat terkenal di Desa Nambo yang terletak di daerah sekitar Bogor. Buahnya kecil dengan berat 0,5-1 kg. Jika sudah matang, kulit buahnya berwarna kuning 'denqan mata berlekuk dalam. Daging buahnya berwarna kekuningan, berserat halus, dan rasanya manis. Nanas bogor memiliki kandungan air sedikit sehingga teksturnya agak keras. Adapun manfaat buah nanas bogor ini sangat cocok untuk disajikan sebagai buah meja.
Nanas sangat mudah ditanam dan dapat tumbuh di data ran rendah maupun tinggi. Akan tetapi, pertumbuhan yang maksimal dapat terjadi pada ketinggian antara 100-700 m di atas permukaan laut dengan bulan basah banyak. Jika ditanam di daerah kering, tanahnya harus memiliki sistern pengairan yang baik. Kedalaman air tanahnya tidak lebih dari 150 cm. Adapun suhu udara rata-rata sekitar 30° C. Tanah harus ringan hingga sedang dengan tekstur setengah berat atau liat, porous, dan berhumus banyak. Derajat keasaman yang sesuai untuk tanaman ini berkisar antara 4,5 sampai dengan 5,5. Kesuburan tanah tidak menjadi kendala pertumbuhannya, asalkan kebutuhan zat haranya dapat terpenuhi.
Jenis Jenis Nanas Di Indonesia, Manfaat dan pembudidayaan
C. Nanas Subang
Gambar 2.3: Nanas subang Family Bromeliaceae.
Nanas subang banyak terdapat di sekitar Kecamatan Jalan Cagak, Subang, Jawa Barat. Nanas ini diunggulkan karena buahnya berukuran besar. Beratnya rata-rata 3 kg per buah. Bahkan ada buah yang beratnya mencaoai 5 kg. Kulitnya bermata buah datar. Walaupun buahnya sudah mata g, warna buahnya tetap hijau. Daging buah berwarna putih hingga 1 ninq pucat, berserat kasar, dan berair. Rasa daging buah kurang rnanis dan agak asam. Adapun manfaat buah nanas subang ini sangat coco ntuk dikalengkan.
Nanas sangat mudah ditanam dan dapat tumbuh di dataran rendah maupun tinggi. Akan tetapi, pertumbuhan yang maksimal dapat terjadi pada ketinggian antara 100-700 m di atas permukaan Laut dengan bulan basah banyak. Jika ditanam di daerah kering, tanahnya harus memiliki sistem pengairan yang baik. Kedalaman air tanahnya tidak lebih dari 150 cm. Adapun suhu udara rata-rata sekitar
30° C. Tanah harus ringan hingga sedang dengan tekstur setengah berat atau liat, porous, dan berhumus banyak. Derajat keasaman yang sesuai untuk tanaman ini berkisar antara 4,5 sampai dengan 5,5. Kesuburan tanah tidak menjadi kendala pertumbuhannya, asalkan kebutuhan zat haranya dapat terpenuhi.
D. Nanas Blitar
Gambar 2.4: Nanas blitar Family Brameliaceae.
Nanas blitar juga disebut nanas kediri. Hal ini karena nanas blitar ini memang banyak dijumpai di Blitar maupun Kediri di provinsi Jawa Timur. Nanas ini bukan hanya dikenal di daerah asalnya tetapi juga telah menyebar sampai ke Jawa Tengah. Ukurannya memang kecil. beratnya hanya sekitar 1 kg. Akan tetapi, nanas ini pantas diunggulkan karena daging buahnya memiliki rasa yang enak dan aroma yang harum. Daging buahnya berserat halus dan berkadar air sedikit. Jika telah matang, kulit buahnya berwarna kuning tua dan bermata buah cekung ke dalam. Manfaat buah ini cocok disajikan sebagai buah meja ataupun dikalengkan.
Nanas sangat mudah ditanam dan dapat tumbuh di dataran rendah maupun tinggi. Akan tetapi, pertumbuhan yang optimum dapat terjadi pada ketinggian antara 100-700 m di atas permukaan laut. Jika ditanam di daerah kering, tanahnya harus memiliki sistem pengairan yang baik. Kedalaman air tanahnya tidak lebih dari 150 cm, sedangkan suhu udara rata-rata sekitar 30° C. Tanah harus ringan , hingga sedang dengan tekstur setengah berat atau liaf porous, dan berhumus banyak. Derajat keasaman yang sesuai untuk tanaman ini berkisar antara 4,5 - 5,5. Kesuburan tanah tidak menjadi kendala pertumbuhannya, asalkan kebutuhan zat haranya terpenuhi.
E. Nanas Palembang
Gambar 2.5: Nanas palembang Family Bromeliaceae.
Nanas palembang memiliki ciri-ciri fisik yang mirip dengan nanas bogor sehingga ada yang mengatakan bahwa nanas palembang merupakan subvarietas dari nanas bogor. Nanas ini disebut nanas palembang karena ditemukan di Palembang. Berat buahnya sekitar 1 kg per buah. Jika sudah matang berwarna kuning, bermata buah kecil, dan berlekuk dalam. Daging buahnya manis dan hampir tan pa serat. Kandungan air buahnya sedikit serta teksturnya halus dan keras. Biasanya disajikan sebagai buah meja.
F. Pembudidayaan Nanas secara Umum
Sampai sekarang, tanaman nanas diperbanyak dengan anakan yang keluar dari pangkal batang. Namun, terkadanq diperbanyak pula dengan sucker atau slips dan mahkotanya. Batang dan mahkota bunga dapat dipotong dan dibelah untuk dijadikan bibit. Antara anakan (raton), tunas batang (sucker), dan mahkota (crown) terdapat perbedaan sifat fisiologis dalam umur berbunga dan produksinya. Semakin ke atas tanaman, semakin panjang umurnya dan produksinya rendah. Akan tetapi, umur tanaman berbunga tidak menjadi persoalan karena pembungaan tanaman nanas dapat diatur dengan memberikan zat tumbuh, di antaranya karbid dan ethrel 40 PGR. Anakan atau mahkota bunga yang baru dipotong (dipisahkan) dapat ditanam langsung, tanpa disemaikan terlebih dahulu. Akan tetapi, sebaiknya dibiarkan dahulu selama beberapa hari sebelum ditanam. Hal ini dimaksudkan agar lukanya tertutup sampai berbentuk bongkahan lebih dulu sehingga cepat berakar .
Gambar 2.6: Kebun nanas.
Jenis Jenis Nanas Di Indonesia, Manfaat dan pembudidayaan
Adapun cara membudidayakan tanaman adalah nanas ditanam dengan sistem dua-dua baris, Setiap baris berjarak 60 cm x 60 cm dan jarak antarbaris 150 cm. Nanas dapatjuga ditanam dengan jarak antara 30 sampai dengan 40 cm. Semakin rapatjarak tanamnya, buah yang dihasilkan semakin keciL Untuk kebutuhan industri pengalengan (canning) biasanya diperlukan buah berukuran kecil (jarak tanam 30 cm x 40 cm) silindris.
Dalam penanaman nanas jenis ini memerlukan pupuk kandang yang berjumlah 5-10 kg per lubang tanam. Pupuk buatan yang digunakan, yaitu 300 kg urea, 600 kg TSP, dan 300 kg KCl per hektar per tahun.
1. Pemeliharaan
Pemeliharaan tanaman nanas, di antaranya melakukan pemupukan yang berasal dari pupuk buatan yang diberikan dua kali, yaitu pada umur empat minggu dan delapan minggu setelah tanam. Akan tetapi, pemberian pupuk urea yang berlebi.han dapat mendorong terjadinya mahkota ganda (multiple crown) dalam satu buah sehingga menyebabkan buah menjadi kecil dan terbeatuk buah ganda (satu tangkai ada banyak buah yang berdempetan).
Pemeliharaan selanjutnya adalah pembersihan rumput atau gulma, terutama alang-alang (Imperata cylindrica L.). Adanya gulma pada pertanaman nanas dapat menurunkan hasil buah antara 20%-42%. Pembuatan saluran-saluran drainase yang baik sangat dianjurkan untuk mencegah serangan penyakit busuk akar dan busuk hati (titik tumbuh). Dalam mengatur panen, pembungaan tanaman nanas dapat diatur. Jika tanaman disemprot dengan ethrel 40 PGR dengan dosis 70-200 ppm (1 ppm = 1 mg /liter air) pada titik tumbuhnya, pada satu bulan kemudian tanaman akan berbunga. Sebagai gantinya, dapat digunakan karbid 200-300 mg yang dimasukkan ke titik tumbuh.
2. Pemanfaatan Buah Nanas
Nanas banyak manfaatnya. Bahkan beberapa bagian dari nar dapat digunakan sebagai obat. Misalnya, buah dan daun. Buah nar dapat digunakan untuk pengobatan, di antaranya rasa penuh di lambui sembelit, radang tenggorok, menurunkan berat badan, beri-beri, tersek bengkak terpukul, darah mudah menggumpal (blood coaqulatio: penyempitan pembuluh darah (aterosklercsis): menghamb perturnbuhan tumor, meningkatkan penyerapan (absorbsi) obi terlambat haid, dan cacingan.
Adapun cara pemakaiannya untuk obat yang diminum adal buatlah jus dari 1/2-2 buah nanas ukuran sedang atau dapat ju diparut, lalu minum. Untuk pemakaian obat luar, dengan mengupas buah nanas, lalu parut. Tempelkan hasil parutannya pada bagian tubuh yang sakit, seperti membersihkan jaringan mati (debridemer pada Luka bakar, ketombe, bisul, koreng, dan radang kulit (derrnatiti: Cara lain, Anda dapat menumbuk daun nanas sampai halus, lalu balurkan pada Luka bakar, bisul, dan gatal-gatal.
Nanas dapat digunakan juga sebagai obat cacingan. Carany kupas satu buah nanas muda, lalu cuci hingga bersih. Selanjutny bilas dengan air masak, lalu parut. Peras dan saring hasil parutanny kemudian minumkan pada anak yang cacingan sedikit demi sedikit. Adapun untuk obat keseleo atau memar akibat terpukul, kupaslah buah nanas yang sudah masak, potong-potong, lalu dijus. Minumlah air hasil jus nanas tersebut.
Berikut ini obat untuk radang tenggorokan, yaitu kupas d1 buah nanas yang telah masak, lalu cuci sampai bersih. Poton] potong buah nanas tersebut, lalu dijus atau diparut. Selanjutnya
Adapun obat peradangan di kulit (dermatitis) dan ketombe, yaitu sediakan 1/2 buah nanas yang telah masak. Kupas kulitnya, lalu parut. Hasil parutannya dipakai untuk menggosok kulit yang bersisik dan mengelupas, baik di kulit kepala atau bagian lain dari tubuh. Lakukan sekali sehari, malam sebelum tidur, keesokan paqinya baru dicuci bersih. Lakukan setiap hari, sedangkan untuk mengobati ketombe, sediakan 1/4 buah nanas masak. Kupas kulitnya, lalu parut, peras, dan saring. Tambahkan air perasan 1 buah jeruk nipis dan aduk sampai rata. Gunakan ramuan ini untuk menggosok kulit kepala yang berketombe. Lakukan malam sebelum tidur. Keesokan paginya rambut dikeramas. Lakukan 2-3 kali dalam seminggu. Anda mengalami kesulitan menurunkan berat badan, berikut ini salah satu cara yang dapat menolong Anda. Kupaslah satu buah nanas yang tidak terlalu matang, lalu cuci sampai bersih. Potong- potong nanas tersebut, lalu dijus atau diparut: Selanjutnya, peras menggunakan sepotong kain bersih dan air perasannya langsung diminum sekaligus.
Minumlah perasan tersebut sebanyak dua kali sehari. Begitu juga dengan sembelit. Sembelit dapat disembuhkan dengan cara mengupas tiga buah nanas yang belum masak, lalu cuci hingga bersih. Selanjutnya, jus atau parut, diperas. Minum air perasannya setelah makan, sehari 2 kali, masing-masing cukup 1/2 gelas.
Kekurangan vitamin B dapat menyebabkan penyakit beri-beri. Dengan nanas, beri-beri dapat disembuhkan dengan mengupas dua buah nanas yang sudah masak, lalu cuci hingga bersih. Selanjutnya, jus atau parut, kemudian diperas. Minum air perasannya sekaligus. Sebaiknya jus diminum pagi atau siang hari setelah makan.
Jika anda atau orang orang di sekitar anda mengalami luka bakar gatal dan bisul dapat mencoba penyembuhan dengan mencuci nanas hingga bersih, lalu tumbuk hingga halus. Balurkan hasilnya pada bagian yang sakit.
Nanas juga dapat mengurangi rasa penuh di lam bung gangguan pencernaan. Minumlah jus nanas tiga kali sehari masing-masing 3/4 gelas (150 cc). Minumlah jus tersebut 1/2 jam sebelum makan .
Catatan
- Ibu hamil dilarang minum perasan buah nanas muda .
- Buah nanas di dalam saluran cerna difermentasi menjadi alkohol yang dapat menimbulkan kambuhnya rematik Gout .
- Penderita kenci ng manis (diabetes meLLitus) dianjurkan untuk
- membatasi dalam mengonsumsi buah nanas karena kandungan gula buah yang masak cukup tinggi.
3. Hama dan Penyakit Nanas
Hama yang menyerang tanaman nanas umumnya adalah kutu merah, kutu sisik (Diaspis bromeliae kerner), kutu tepung atau kutu putih (Dysmicoccus breuipes), binatang kala seribu (Scutigerella immaculata newp), dan Nematoda pratylenchus yang menyebabkan terjadinya bintik-bintik pada akar. Tanaman yang terserang kutu daunnya akan menjadi keriput dan pucat.
Gambar 2. 7: Kutu sisik yang menyerang akar nanas.
jenis-jenis Nanas di Indonesia
Ada pun penyakit yang berbahaya adalah cendawan Phytophthora cinnamomi rand yang menyebabkan busuk hati (titik tumbuh) dan busuk buah bakteri Erwinia chrysanthemi. Pada pertanaman nanas yang drainasenya tidak baik atau tergenang air, penyakit busuk akar cendawan Phytophthora parasitica mengancam. Selain itu, ada penyakit virus yang menyebabkan daun nanas mengecil dan bergaris kuning yang disebut Emilia sonchifolia (L.) DC. Virus ini disebarluaskan oleh gurem Thrips tabaci Lind. Oleh karena itu, dalam usaha tani komersial yang berskala besar, hama dan penyakit perlu dicegah sebelum menyerang tanaman. Hama-hama tersebut dapat diatasi dengan semprotan insektisida Bayrusil atau Kelthane 0,2%. Sementara penyakit cendawan dapat diatasi dengan semprotan fungisida sistemik.
Jenis Jenis Nanas Di Indonesia, Manfaat dan pembudidayaan
4. Panen
Buah nanas harus dipanen setelah benar-benar matang di pohon. Tanda buah yang dapat dipanen adalah mata pada permukaan kulitnya datar dan tampak jarang. Jika dipukul atau diketuk akan mengeluarkan suara menggema. Buah nanas yang mulai matang buah akan mengeluarkan aroma khas. Biasanya, bulan-bulan panen besar jatuh pada Januari, Juli, dan Desember.
Demikian Jenis Jenis Nanas Di Indonesia, Manfaat dan pembudidayaan anda dapat membaca menyimpan filenya dengan mendownload halaman di bawah ini
Jenis Jenis Nanas Di Indonesia, Manfaat dan pembudidayaan